超臨界流体を利用した合成およびその性質の解明

液体でも気体でもない第三の流体，超臨界流体の不思議な性質は食品化学など，農学の分野でも広く応用されている。この不思議な流体の性質やその中での化学反応を理論と実験の両面から研究している。